どら焼き（どらやき）

どら焼き

私は多読の授業を取っているから、シャオとライと一緒（いっしょ）にしたプロジェクトのためにどら焼きを作って、ビデオを撮（と）りました。

どら焼きはこの美味しいお菓子（おかし）ですね。ふっくら焼（や）き上（あ）げた二枚の皮（かわ）であんこをはさんだ食べ物です。クリームとかフルーツも二枚の皮ではさめます。

どうして「どら焼き」と言うのでしょうか？「どら焼き」を漢字で書いたら、「銅鑼焼き」と書きます。

この「銅鑼」（どら）という漢字は「打楽器（だがっき）」といういみです。打楽器の「銅鑼(どら)」が名前の由来（ゆらい）です。

伝説(でんせつ）によると、ある侍（さむらい）が農夫（のうふ）の家に銅鑼（どら）を置（お）いて行き、農夫はその銅鑼を利用（りよう）してパンケーキを揚（あ）げたという。

他の説（せつ）は平安時代に弁慶（べんけい）という僧兵（そうへい）が戦闘（せんとう）に敗（やぶ）れて、足に怪我（けが）を負（お）ってしまいました。近くの家で手当（てあ）てをしてもらいました。

弁慶（べんけい）はその医者（いしゃ）のために銅羅で薄（うす）い皮（かわ）を焼（や）いて、あんこを包（つつ）んだお菓子を作りました。

それで、どら焼きが生まれました。